خوراک گوشت چرخ کرده و سیب زمینی

خوراک گوشت چرخ کرده و سیب زمینی 

مواد لازم:

طرز تهیه :

روغن را داخل ماهیتابه ریخته و پیاز را اضافه نموده و سرخ می کنیم. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و بعد از کمی تفت دادن سیر رنده شده و هویج ردنده شده و فلفل دلمه ای ریز شده را اضافه کرده وتفت داده و سپس نمک و زردچوبه و ادویه و فلفل را نیز اضافه می کنیم  و پس از مخلوط و سرخ کردن کنار می گذاریم.در ظرفی سیب زمینی آبپز شده را با رنده درشت رنده کرده و سپس ۱ عدد تخم مرغ  خام و کمی نمک و زردچوبه و ادویه اضافه نموده و خوب مخلوط میکینم . سپس ظرف پیرکس را چرپ نموده و مخلوط سیب زمینی را داخل آن ریخته و آنرا درته ظرف کاملا پهن کرده تا یکنواخت ته ظرف را  پر کند . سپس مخلوط گوشت چرخ کرده را روی سیب زمینی پهن کرده و در انتها پنیر پیتزای رنده شده را روی آن بریزید و با فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی خرد شده روی آنرا بپوشانید و به بدلخواه تزیین نمایید . سپس فر را از ۱۰ دقیقه قبل گرم کرده و ظرف را درپنجره وسط فر با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد بمدت ۴۰ دقیقه قرار می دهیم تا پخته شود  و ته سیب زمینی طلایی گردد سپس ظرف را از فر خارج کرده و بمدت ۵ دقیقه کنار گذاشته سپس باهمان ظرف آنرا سرو نمایید.