پایگاه آشپزی و خانواده با پابی|چی بپزیم|چی بخوریم|خانواده،تربیت،همسرداری آشپزی,چی بخوریم,چی بپزیم,آشپزي ايراني,اشپزی,لاغری,آشپزی ایتالیایی,نکات آشپزی ایرانی و نکات آموزنده در خانه داری,نکاتی برای خرید,نکاتی برای پخت,صبحانه,ناهار,عصرانه,شام,میان وعده,دسر,پیش غذا,خانواده,تربیت کودک,همسرداری
سوفله جادویی با گوشت چرخ کرده
مواد لازم :
| سیب زمینی پخته | ۲۵۰ گرم |
| تره فرنگی حلقه حلقه شده | ۲ بوته |
| پیاز متوسط | ۱ عدد |
| شیر | ۱ لیوان |
| رب گوجه فرنگی | ۱ قاشق غذاخوری |
| گوجه فرنگی | ۱ عدد |
| پنیر پیتزا | ۱۰۰ گرم |
| گوشت چرخ کرده | ۳۰۰ گرم |
| فلفل دلمه ای | ۱ عدد |
| آرد | ۱ قاشق غذاخوری |
| روغن | به مقدار لازم |
طرز تهیه :
ابتدا سیب زمینی را به مدت ۷ دقیقه آب پز کنید . تره فرنگی و سیب زمینی پخته را با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود.
پیاز خرد شده را در کمی روغن تفت می دهیم تا فقط سبک شود گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت داده وقتی کمی تفت خورد رب گوجه فرنگی،فلفل دلمه ای خرد شده ، گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کرده و با هم تفت می دهیم . شیر را با آرد مخلوط کرده و به مخلوط گوشت اضافه کنید. مواد آماده شده را داخل ظرف پیرکس یا تفلون ریخته و مخلوط سیب زمینی و تره فرنگی را روی آن پهن می کنیم . در انتهاپنیر پیتزا رنده شده راروی مواد ریخته و ظرف را به مدت یک ساعت در طبقه ی وسط فر با دمای ۶۰ درجه سانتی گراد قرار دهید.
بعد از آماده شدن غذا آن را با سس گوجه و خردل تزئئین و نوش جان کنید .
