پایگاه آشپزی و خانواده با پابی|چی بپزیم|چی بخوریم|خانواده،تربیت،همسرداری آشپزی,چی بخوریم,چی بپزیم,آشپزي ايراني,اشپزی,لاغری,آشپزی ایتالیایی,نکات آشپزی ایرانی و نکات آموزنده در خانه داری,نکاتی برای خرید,نکاتی برای پخت,صبحانه,ناهار,عصرانه,شام,میان وعده,دسر,پیش غذا,خانواده,تربیت کودک,همسرداری
اسپاگتی سبزیجات
مواد لازم :
| اسپاگتی | ۴۰۰ گرم |
| هویج پخته شده نگینی | ۲ عدد متوسط |
| نخود سبز پخته شده | ۱۰۰ گرم |
| لوبیا سبز پخته شده | ۲۰۰ گرم |
| قارچ | ۶ عدد |
| پیاز خلال شده | ۱ عدد بزرگ |
| سیر | ۲ حبه |
| رب گوجه فرنگی | ۳ قاشق غذا خوری |
| نمک و فلفل قرمز | به مقدار لازم |
طرز تهیه:
پیاز را داخل قابلمه یا تابه مورد نظر ریخته و با کمی روغن،خیلی کم تفت میدهیم و بعد از آن سیر را ریز خرد میکنیم و کمی تفت میدهیم و بعد از آن همه مواد را داخل ظرفمان ریخته و کمی تفت میدهیم و در آخر یک استکان آب داخل موادمان میریزیم و میگذاریم ۱۰ دقیقه بپزد.قابلمه مناسبی را آب می کنیم و می گذاریم تا آب بجوشد. یکی دو قاشق روغن مایع یا روغن زیتون و نصف قاشق نمک در آب جوشان می ریزیم و اسپاگتی ها را داخل قابلمه ریخته و می گذاریم اسپاگتی ها کاملا نرم شود ولی له نشود.آنها را در صافی می ریزیم و کمی آب ولرم روی آنها میریزیم و میگذاریم تا آب آن گرفته شود و بعد از اینکه آب آن رفت در ظرف مودرنظر ریخته و موادمان را روی آن میریزیم .
