Tag Archives: شیرینی

شیرینی خلال بادام

مواد لازم : خلال بادام ۱ پیمانه پودر قند ۱ پیمانه شکر ۲/۱ پیمانه ·         گلاب ۲ قاشق غذا خوری خلال پسته ۳۰ عدد طرز تهیه شیرینی خلال بادام : پودر قند و پودر بادام را در میکسر مخلوط کنید . وقتی که پودر بادام و پودر قند به خوبی مخلوط شدند ۲ قاشق گلاب را اضافه کنید .از مخلوط ...

ادامه مطلب

شیرینی شطرنجی

شیرینی شطرنجی   مواد لازم :   کره یک پیمانه (۱۶۰ گرم) پودر قند یک پیمانه (۱۱۵ گرم) وانیل شکری ۱/۴قاشق چایخوری آرد سه پیمانه(۳۱۵ گرم) نمک ۱/۸ قاشق چایخوری پودر کاکائو ۱/۴پیمانه (۱۵ گرم) طرز تهیه :  کره، پودر قند و وانیل را با همزن برقی می‌زنیم تا لطیف شود. آرد و نمک را الک کرده و به تدریج ...

ادامه مطلب

راههای عملی برای درست کردن خرابکاریها در آشپزی و حاشیه مربوط به آن

از بین بردن بوی غذا: راهکار اول - اگر خانه ی شما از بوی غذا پر شده و باعث ناراحتی خانواده می شود، از دود اسفند و یا دود خاکشیر استفاده کنید و یا با دود کردن دارچین می توانید کاملاً بوی غذا را از بین ببرید در ضمن دود اسفند باعث ضد عفونی کردن محیط هم می شود. چند نکته در مورد رب گوجه فرنگی راهکار دوم - متأسفانه بسیاری از خانمها بعد از خردکردن گوجه برای درست کردن رب، آب سفید آن را دور می ریزند، تا رب آنها قرمزتر شود. در صورتی که کار بسیار اشتباهی است. چون تمام املاح معدنی لازم برای بدن ....

ادامه مطلب