کیک پنیرمربایی

مواد لازم :

یک و نیم بسته کراکر گراهام، خرد شده
یک سوم فنجان شکر
یک فنجان گردو ، خرد شده
نصف فنجان کره ذوب شده
۹۰۰ گرم پنیر خامه‌ای نرم شده
یک فنجان شکر
یک فنجان خامه ترش
سه عدد تخم مرغ
یک چهارم فنجان آرد همه منظوره
دو قاشق غذا خوری وانیل

طرز تهیه کیک پنیرمربایی:

ابتدا فر را روی ۴۰۰ درجه فارنهایت ( ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد ) قرار می‌دهیم.
یک و نیم بسته کراکر گراهام ، یک سوم فنجان شکر ، یک فنجان گردو ، نصف فنجان کره ذوب شده را درون یک میکسر ریخته و هم می‌زنیم تا کاملا مخلوط شوند سپس در ته ظرف پخت پخش کرده و به مدت ۱۰ دقیقه درون فر قرار می‌دهیم تا تست شود و از اجاق خارج می‌کنیم.

حال دما را به ۱۷۵ درجه سانتی گراد کاهش می‌دهیم.
آرد ، پنیر و شکر را به وسیله هم زن هم می‌زنیم و سپس خامه ترش و تخم مرغ را اضافه کرده و دوباره هم می‌زنیم تا کاملا مخلوط شود.
سپس مواد را درون ظرف پخت ریخته و به مدت ۵۰ دقیقه درون فر قرار می‌دهیم .
و در پایان پس از خنک شدن با مربا آلبالو تزئین می‌کنیم.