پایگاه آشپزی و خانواده با پابی|چی بپزیم|چی بخوریم|خانواده،تربیت،همسرداری آشپزی,چی بخوریم,چی بپزیم,آشپزي ايراني,اشپزی,لاغری,آشپزی ایتالیایی,نکات آشپزی ایرانی و نکات آموزنده در خانه داری,نکاتی برای خرید,نکاتی برای پخت,صبحانه,ناهار,عصرانه,شام,میان وعده,دسر,پیش غذا,خانواده,تربیت کودک,همسرداری
کوکوی کدو حلوایی
مواد لازم :
| کدو | ۲۰۰ گرم |
| سیب‌زمینی پخته شده | ۲ عدد |
| تخم‌مرغ | ۲ عدد |
| پیازچه خرد شده | ۴ ساقه |
| شوید خرد شده | ۵۰ گرم |
| ماست | یک‌دوم پیمانه |
| لیموترش | یک عدد |
| آرد | ۲ قاشق سوپخوری |
| بیکینگ‌پودر | یک‌دوم قاشق چایخوری |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه:
سیب‌زمینی پخته و کدو را رنده کرده و آرد، تخم‌مرغ، بیکینگ‌پودر و نمک را به آن اضافه کنید. نیمی از پیازچه و شوید را به مواد بیفزایید و مایه کوکو را با قاشق در ظرفی که قبلا در آن روغن داغ شده است ریخته و کوکو را سرخ کنید. البته می توان مواد آماده را در قالب های مافین آماده کرد . برای تهیه سس، ماست و شوید را همراه پیازچه، لیموترش، نمک و فلفل مخلوط کرده و آن را با کوکوی سرخ شده، صرف کنید.
