چیکن برگر کبابی رژیمی

چیکن برگر کبابی رژیمی 

 

مواد لازم :

 

 سینه مرغ چرخ کرده  ۳۰۰ گرم
 پیاز رنده شده  ۲ قاشق غذاخوری
 زیره سبز  یک قاشق مربا خوری
 جعفری و گشنیز ریز شده  ۲ قاشق غذاخوری
 زعفران دم کرده  یک قاشق مربا خوری
ادویه دلخواه کمی
نمک و فلفل کمی

طرز تهیه :
تمام مواد رو باهم مخلوط می کنیم و خوب ورز می دهیم حدود ۱۰ دقیقه کافی است  . یک تابه چدنی راروی حرارت می گذاریم تا خوب داغ شود . از مواد به اندازه نارنگی برداشته و مانند همبرگرشکل داده  و توی تابه قرار دهید ، حرارت را کم نکنید چون گوشت با حرارت کم آب می اندازد . یک طرف که کبابی شد ، طرف دیگه رو کباب کنین .وقتی دوطرف کبابی شد ، برای اینکه مغز پخت بشه میتوان حرارت رو هم کنیم .

Check Also

شیرینی نارگیلی

مواد لازم : نارگیل رنده‌شده ·         ۲۰۰ گرم شکر ·         دوسوم فنجان آرد سفید یک‌سوم ...

پاسخی بگذارید