پیتزا سبک
مواد لازم :
خمیر بربری | ۱۵۰ گرم |
کدو | ۱عدد |
فلفل دلمه ای رنگی | از هر کدام نصفی |
گوجه گیلاسی | ۵ عدد |
پیاز قرمز | ۱ عدد متوسط |
پنیر ریکوتا | ۵۰ گرم |
پنیر پیتزا | ۵۰ گرم |
روغن زیتون | ۲ قاشق غذا خوری |
طرز تهیه :
کدو را از وسط به دو قسمت تقسیم کرده و بعد به برش های ۱ سانتی تقسیم می کنیم . فلفل دلمه ای ها را هم به صورت نوار های باریک ۱ سانتی برش می زنیم . پیاز ها را خلال کرده و گوجه ها را هم به چهار قسمت تقسیم می کنیم . تمام مواد را در ماهی تابه چدنی رژیمی کباب می کنیم . خمیر نان بربری را باز می کنیم پنیر ها را روی خمیر می ریزیم بعد سبزیجات کباب شده را به ترتیب دلخواه روی خمیر نان می چینیم . پیتزا را در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه قرار می دهیم . بعد از بیرون آوردن از فر روغن زیتون را روی آن می ریزیم و پیتزا سبک ما آماده سرو است . این پیتزا با سس سفید و یا سس قرمز بسیار لذیذ است .