پایگاه آشپزی و خانواده با پابی|چی بپزیم|چی بخوریم|خانواده،تربیت،همسرداری آشپزی,چی بخوریم,چی بپزیم,آشپزي ايراني,اشپزی,لاغری,آشپزی ایتالیایی,نکات آشپزی ایرانی و نکات آموزنده در خانه داری,نکاتی برای خرید,نکاتی برای پخت,صبحانه,ناهار,عصرانه,شام,میان وعده,دسر,پیش غذا,خانواده,تربیت کودک,همسرداری
جو پرک ۱/۲ لیوان
آرد ۱ لیوان
استویا یا شکر رژیمی ۱/۴ لیوان
وانیل ۲ قاشق چایخوری
پوره سیب ۱/۲ لیوان
تخم مرغ ۴ عدد
شیر کم چرب نصف لیوان
دارچین ۲ قاشق چایخوری
کدو حلوایی پخته شده له شده ۱ لیوان
نمک ۱قاشق چایخوری
طرز تهیه پای کدوحلوایی:
فر را تا دمای ۱۷۵ درجه ی سانتی گراد گرم کنید. آرد، جو، استویا یا شکر رژیمی و وانیل را باهم مخلوط کنید. سپس آب سیب و نمک را داخل آن بریزید و آنقدر بهم بزنید تا یک بافت غلیظ ایجاد شود
سپس این مواد را درون قالب کیک و یا قالب پای بریزید و به مدت ۱۵ دقیقه آن را در داخل فر قرار دهید.
در حالیکه قالب کیک در فر است، تخم مرغها را خوب بزنید و شیر و کدو حلوای پخته و دارچین را به آنها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.هنگامیکه قالب را از فر بیرون آوردید، مخلوط کدو حلوایی را روی آن بریزید و دوباره درون فر قرار دهید. این بار دمای فر را به ۲۳۰ درجه ی سانتی گراد افزایش دهید.
پای کدو را به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بپزید. سپس آن را به مدت ۴ یا ۵ ساعت درون یخچال قرار دهید تا خنک شود.
