مرغ سوخاری شده در فر
مواد لازم :
مرغ متوسط | ۱ عدد |
سیبزمینی حلقه شده | به میزان لازم |
پیاز حلقه شده | به میزان لازم |
پودر سوخاری | به میزان لازم |
ادویه (پودر سیر، زردچوبه، گلپر و سبزیهای خشک ) | به میزان لازم |
طرز تهیه :
مرغ را خوب پاک کرده و پس از شستن به قطعات دلخواه خرد کرده و در پودر سوخاری می غلتانیم . سپس سیبزمینی و پیازهای حلقه شده را هم در پودر سوخاری غلتانده . بعد مرغها را همراه با سیبزمینی و پیاز در سینی فر بچینید. کمی کره هم رویش بریزید (البته به دلخواه ) بعد روی سینی را فویل کشیده یک ساعت در فر ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتیگراد) میگذاریم. نیم ساعت آخر پخت، فویل را برداشته تا مرغ طلایی شود.
نوش جان