سیب پر شده با پیاز
مواد لازم :
پیاز سفید | ۲ عدد |
سیب سبز | ۲عدد |
کره | ۲۰ گرم |
آب سبزیجات | ۲قاشق |
روغن زیتون | به مقدار لازم |
نمک و فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه :
پیاز را خلال می کنیم و در تابه ای روی حرارت ملایم قرار می دهیم . بعد از چند دقیقه هم می زنیم . این کار را در حدود ۵ دقیقه بدون افزودن هیچ روغن یا کره ای انجام می دهیم . سیب را بعد از شستن از سر یک برش می زنیم و بعد درون آن را با قاشق خالی می کنیم تا جایی که حدود ۵/۰ سانتی از اطراف سیب باقی بماند . سیب های خارج شده را هم خرد می کنیم و به پیاز ها اضافه می کنیم بعد از کمی تفت دادن کره را می ریزیم و پیاز ها را سرخ می کنیم . در انتها مقداری نمک و فلفل به دلخهواه و آب سبزیجات را اضافه می کنیم . حالا از مواد آماده شده درون سیب را پر می کنیم . توسط اسپری تمام سطح سیب را روغن می زنیم . سیب های پر شده را در فر ۲۰۰ درجه حدود ۱۰ دقیقه با در پوش قرار می دهیم تا آماده شود .