مواد لازم : میگو ۱ کیلو آبلیمو ۱ قاشق غذا خوری ماست دو قاشق سوپخوری پیاز یک عدد آرد ۲/۱لیوان تخم مرغ یک عدد زعفران دم کرده ۱ قاشق غذا خوری نمک به مقدار لازم بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری فلفل به مقدار لازم روغن سرخ کردنی به مقدار لازم طرز تهیه میگو پفکی : اول میگو را پوست کنده ...
ادامه مطلبماکارونی تازه با زعفران و سوسیس
مواد لازم : اسپاگتی ۵۰۰گرم زعفران دم کرده ۳ قاشق غذا خوری پیاز بزرگ ۱ عدد جعفری خرد شده ۲ قاشق غذا خوری سوسیس ۳ عدد گوجه فرنگی گیلاسی ۱۰۰ گرم روغن زیتون به مقدار لازم آویشن به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ماکارونی تازه با سوسیس: اسپاگتی را طبق دستور روی جعبه در ...
ادامه مطلبکباب کوبیده مرغ (۱)
مواد اولیه : جعفرى ساطورى شده ٣ تا ۴ قاشق غذا خورى فلفل دلمه اى ١/٢ فلفل پیاز متوسط ١ عدد سینه مرغ کامل ١ قطعه زعفران دم کرده ٢ قاشق غذا خورى کره ١٠٠گرم(آب شده) نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه : سینه مرغ را ٢ بار با پنجره ریز چرخ کنید سپس زعفران ...
ادامه مطلبباقلا پلو با گوشت بوقلمون
مواد لازم : گوشت بوقلمون تکه شده (سینه یا ران) ۴۰۰ گرم باقالی پخته شده به میزان لازم برنج آبکش شده ۴ پیمانه شوید به میزان لازم پیاز نگین شده ۲ عدد متوسط نمک و زرچوبه وادویه مخصوص بوقلمون ( یا مرغ ) به میزان لازم (وقتی گوشت بوقلمون می خرید، همراهش یک ادویه قرار داره) زعفران ۱ قاشق ...
ادامه مطلبتغذیه برای مزاج های سرد و گرم
علم الأدویه یا گیاه شناسی داروئی و طب سنتی که امروز از آن با نام مفردات پزشکی و فارماکوگنوزی یاد می شود در باورها و اعتقادات درمانی مردم و نیز در متون قدیمی طب سنتی ایران برگرفته از کتب معتبر و دانشمندان نام آوری چون ابن سینا، زکریای رازی، اهوازی ارجانی و … می باشد که اصول طبابت آن بر ...
ادامه مطلبکروکه سیب زمینی
کروکه سیب زمینی مواد لازم : سیب زمینی آبپز نیم کیلوگرم تخم مرغ ۲ عدد پنیر پارمسان رنده شده ۱۰۰ گرم زعفران آب کرده در صورت تمایل کمی آرد سوخاری و کنجد به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه : سیب زمینی آبپز را رنده می کنیم و مقداری نمک و ...
ادامه مطلبچیکن برگر
چیکن برگر مواد لازم : مرغ پخته و خرد شده نیم کیلوگرم تخم مرغ چهار عدد آبلیمو نصف استکان زعفران آب کرده در صورت تمایل کمی روغن زیتون به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه : مرغ را بعد از پختن چرخ می کنیم به همراه زعفران، نمک، فلفل و تخممرغ ، آبلیمو خوب مخلوط می ...
ادامه مطلب