Tag Archives: خورش

جا انداختن خورش و خوراک و آش با پیاز داغ

 برای داشتن یک آش جا افتاده یا یک خورش جا افتاده اشتباه ترین کار اضافه کردن آرد تفت داده است ! آش و خورش هایی که بنشن و حبوبات دارند اصلا نیاز به آرد ندارند و با خیس کردن حبوبات از قبل و خوب و نرم پختن بنشن میتوان به آش ها غلظت خوب و مناسب را داد . برخی ...

ادامه مطلب

کاری ماهی

غذای پیشنهادی بندرعباسی ها مواد لازم : ۴۰۰ گرم ماهی شیر خرد شده ۱ عدد پیاز ۲ عدد گوجه‌فرنگی ۱ ق س گشنیز ۲ حبه سیر ۱ ق چ ادویه کاری ۱ ق س رب گوجه‌فرنگی به میزان لازم نمک و فلفل قرمز نوک ق چ زنجبیل   طرز تهیه کاری ماهی: ۱. پیاز و سیر را نگینی خرد کنید ...

ادامه مطلب