علم الأدویه یا گیاه شناسی داروئی و طب سنتی که امروز از آن با نام مفردات پزشکی و فارماکوگنوزی یاد می شود در باورها و اعتقادات درمانی مردم و نیز در متون قدیمی طب سنتی ایران برگرفته از کتب معتبر و دانشمندان نام آوری چون ابن سینا، زکریای رازی، اهوازی ارجانی و … می باشد که اصول طبابت آن بر ...
ادامه مطلب
آش گوشت مواد لازم : برنج نیم دانه ۱ پیمانه سبزی آش(تره-جعفری-گشنیز ـ شوید) ۱کیلو گرم پاک کرده نخود و لوبیا و عدس هر کدام ۱ پیمانه پیاز سرخ کرده ۲ عدد بزرگ گوشت ران یا سر سدت نیم کیلو روغن ۳ قاشق نمک و فلفل به مقدار کافی پیاز برای گوشت ۱ عدد نعنا داغ به مقدار لازم ...
ادامه مطلب
آش کشک مواد لازم : برنج نیم دانه ۱ پیمانه سبزی آش(تره-جعفری-گشنیز ـ شوید) ۵۰۰ گرم پاک کرده نخود و لوبیا هر کدام ۱ پیمانه پیاز سرخ کرده ۲ عدد بزرگ گوشت چرخ کرده نیم کیلو روغن ۳ قاشق نمک و فلفل به مقدار کافی پیاز برای گوشت ۱ عدد کشک ۶۰۰ گرم نعنا داغ به مقدار لازم طرز تهیه: ...
ادامه مطلب
کوفته تبریزی مواد لازم : گوشت مغز ران بدون چربی ۴۵۰گرم لپه ۲۵۰گرم تره–مرزه ۲۰۰گرم سینه مرغ بدون استخوان ۱۰۰گرم برنج ۱پیمانه سیب زمینی ۱عدد متوسط پیاز ۲عدد متوسط نمک، فلفل، زرد چوبه به مقدار لازم مواد لازم داخل کوفته: تخم مرغ آبپز سفت به تعداد کوفتهها آلو خورشی خیس خورده به تعداد کوفتهها پیاز داغ ۱استکان ...
ادامه مطلب
پایگاه آشپزی و خانواده با پابی|چی بپزیم|چی بخوریم|خانواده،تربیت،همسرداری آشپزی,چی بخوریم,چی بپزیم,آشپزي ايراني,اشپزی,لاغری,آشپزی ایتالیایی,نکات آشپزی ایرانی و نکات آموزنده در خانه داری,نکاتی برای خرید,نکاتی برای پخت,صبحانه,ناهار,عصرانه,شام,میان وعده,دسر,پیش غذا,خانواده,تربیت کودک,همسرداری