Tag Archives: بستنی

قهوه

 قَهوه نام نوعی نوشیدنی رایج است که از دانه‌های بو داده شده گیاه قهوه به دست می‌آید. یک فنجان قهوهٔ تلخ نوع گرم یا سرد (معمولاً گرم) خاستگاه یمن (نخستین گزارش‌های تاریخی) آغاز تولید در حدود قرن ۱۵ میلادی رنگ قهوه‌ای   تهیۀ قهوه (توجه داشته باشید که در این قسمت فقط به بررسی نوشیدنی‌های قهوه پرداخته‌ایم و به انواع ...

ادامه مطلب

دسر گلابی داغ

دسر گلابی داغ   مواد لازم : گلابی ۴ عدد گلاب ۲ قاشق مربا خوری زعفران آب شده ۱ قاشق مربا خوری شکر نصف پیمانه عسل به میزان لازم آب ۱ لیوان بستنی برای تزیین مغز خشکبار برای تزیین طرز تهیه : گلابی  ها را پوست کنده اما دم ان را نگه دارید . داخل ظرفی کوچک چیده ، آب و ...

ادامه مطلب

بستنی رژیمی با ماست

بستنی رژیمی با ماست   مواد لازم :    تمشک تازه یخ زده  ۳ فنجان  ماست ساده کم چرب  ۲ فنجان  شکر  ۱/۳ فنجان  وانیل  ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری  تکه های شکلات ریز شده ۱/۲ فنجان طرز تهیه: شاتوت، ماست کم چرب، شکر و وانیل را در مخلوط کن ریخته و آنقدر هم بزنید تا مایع صاف و یکدستی ...

ادامه مطلب

مواد غذایی بر پایه اندازه کالری در خام و محصول

جدول زیر مواد غذایی را از کم کالری به پرکالری فهرست کرده است: چربی‌ها پر کالری ترین دسته مواد غذایی هستند. از سوختن هر ۱ گرم از این مواد در بدن حدود ۹ کیلو کالری انرژی آزاد می‌شود.   نام ماده غذایی میزان کیلوکالری در ۱۰۰ گرم خام میزان کیلوکالری در ۱۰۰ گرم محصول نوع محصول تصویر آب تصفیه‌شده شهری ...

ادامه مطلب

تعریف مواد غذایی(آشپزی-آشپزی-چی بخوریم-چی بخوریم؟)

تعریف هر ماده‌ای که برای تغذیه و حمایت بدن انسان مصرف شود ماده غذایی نام دارد. مواد غذایی اکثرا منشاء حیوانی یا گیاهی دارد و حاوی مواد مغذی ضروری برای بدن انسان است مانند کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها، پروتئین‌ها، ویتامین‌ها یا مواد معدنی. مواد غذایی توسط یک موجود زنده مصرف می‌شود، جذب می‌شود و توسط سلولهای ارگانیسم تبدیل به انرژی، حفظ بقاء ...

ادامه مطلب