تردیلا و میگو در ماکروویو مواد لازم : چیپس تردیلای بدون چربی ۲۰۰ گرم سالسا کم نمک ۱ فنجان میگو درشت خورد شده و پخته شده ۱۰۰ گرم باقلای پوست کنده و خرد شده ۵۰ گرم پنیر رنده شده ی کم چرب یک فنجان پیازچه و یا تره فرنگی خرد شده ۲ عدد فلفل دلمه ای قرمز شیرین ...
ادامه مطلبسالاد سیب زمینی و باقالی
سالاد سیب زمینی و باقالی مواد لازم : سیب زمینی یک کیلو ماست چکیده دو فنجان نخود فرنگی یک کیلو لوبیا سبز پخته شده ۲ فنجان باقلای پخته شده ۲ فنجان خیار و گوجه فرنگی یک عدد شوید ساطوری شده یک فنجان طرز تهیه: باقلا و لوبیا سبزها را با آب کم بخار پز و سپس نگینی ریز کنید ...
ادامه مطلبخورشت باقلاقاتق گیلان
خورشت باقلاقاتق گیلانمواد لازم : باقلای رشتی سبز ۳ کیلو گرم شوید (خشک یا تر) ۴ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۳ عدد سیر یک و نیم بته زردچوبه نصف قاشق چایخوری روغن یا کره ۲۵۰ گرم نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه : سیر ریز شده را در روغن تفت میدهیم و زردچوبه و شوید و باقلای ...
ادامه مطلبتعریف مواد غذایی(آشپزی-آشپزی-چی بخوریم-چی بخوریم؟)
تعریف هر مادهای که برای تغذیه و حمایت بدن انسان مصرف شود ماده غذایی نام دارد. مواد غذایی اکثرا منشاء حیوانی یا گیاهی دارد و حاوی مواد مغذی ضروری برای بدن انسان است مانند کربوهیدراتها، چربیها، پروتئینها، ویتامینها یا مواد معدنی. مواد غذایی توسط یک موجود زنده مصرف میشود، جذب میشود و توسط سلولهای ارگانیسم تبدیل به انرژی، حفظ بقاء ...
ادامه مطلبمواد غذایی بر پایه اندازه کالری در خام و محصول
جدول زیر مواد غذایی را از کم کالری به پرکالری فهرست کرده است: چربیها پر کالری ترین دسته مواد غذایی هستند. از سوختن هر ۱ گرم از این مواد در بدن حدود ۹ کیلو کالری انرژی آزاد میشود. نام ماده غذایی میزان کیلوکالری در ۱۰۰ گرم خام میزان کیلوکالری در ۱۰۰ گرم محصول نوع محصول تصویر آب تصفیهشده شهری ...
ادامه مطلب