کلوچه صبحانه

کلوچه صبحانه

مواد لازم :

آرد ۵۰۰ گرم
شیر ۲۰۰ گرم
بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
کره ۱۳۰ گرم
نمک ۲/۱ قاشق مربا خوری
پنیر صبحانه ۳۵۰ گرم
سیب سبز ۱ عدد
گردو خرد شده ۱۰۰ گرم
کره ۱ قاشق غذا خوری
پیاز سرخ شده ۳ قاشق غذا خوری
ژامبون دودی ۲۰۰ گرم

طرز تهیه :

در یک کاسه آرد را با بیکینگ پودر و نمک و مخلوط کرده و سپس کره را اضافه می کنیم و با نوک انگشتان شروع به مخلوط کردن می کنیم . و شیر را در انتها اضافه می کنیم و باز ورز می دهیم . حالا خمیر آماده شده را در فویل قرار داده و مانند شکلات فویل را بسته و به مدت ۱ ساعت درون یخچال قرار دهید . درون ظرف دیگری پنیر صبحانه را با پشت چنگال نرم کنید . سپس گردو خرد شده را اضافه کنید . همچنین پیاز سرخ شده را و مواد را خوب با هم مخلوط کنید . حالا خمیر را از درون یخچال بیرون بیاورید و به ضخامت ۲ سانت برش بزنید و در سینی فر بچینید . سینی فر را در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قرار دهید . بعد از فر خارج کنید و از مایع پنیر و گردو بریزید و برش هایی از سیب سبز و ژامبون دودی قرار دهید و مقدار خیلی کمی از کره را بروی آن قرار دهید . و دوباره برای مدت ۵ تا ۸ دقیقه دیگر در فر قرار دهید .

 

 

Check Also

شیرینی نارگیلی

مواد لازم : نارگیل رنده‌شده ·         ۲۰۰ گرم شکر ·         دوسوم فنجان آرد سفید یک‌سوم ...

پاسخ دهید