کلوچه رژیمی

کلوچه رژیمی

مواد لازم :

 

 عسل نصف پیمانه
کره نرم  یک قاشق غذاخوری
شکر  یک چهارم پیمانه
روغن کانولا یک چهارم پیمانه
تخم مرغ یک عدد
سفیده تخم مرغ یک عدد
هویج رنده شده ۳پیمانه
آرد ۲پیمانه
آرد گندم نصف پیمانه
بکینگ پودر نصف قاشق مرباخوری
جوش شیرین کمتراز نصف قاشق مرباخوری
پودر دارچین نصف قاشق مرباخوری
پودر زنجبیل نصف قاشق مرباخوری
پودر جوز هندی کمی
گردوی خرد شده سه چهارم پیمانه
پنیر خامه ای ۵۶گرم
پودر قند نصف پیمانه

طرز تهیه:

سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید . فر را روی ۱۷۵درجه سانتی گراد تنظیم کنید . عسل، شکر و کره را با همزن برقی هم بزنید تا خوب مخلوط شود . روغن، تخم مرغ و سفیده تخم مرغ را به مواد اضافه کنید و به هم زدن ادامه رهید  سپس هویج را به مواد اضافه کنید . در کاسه دیگری آرد، ادویه ها، بکینگ پودر و جوش شیرین را مخلوط و در مرحله آخر گردو را نیز اضافه کنید . با استفاده از قاشق غذاخوری ۳۶خمیر کلوچه را با کمی فاصله روی سینی قرار دهید و در صورت تمایل با دست مرطوب هر گلوله خمیر را کمی صاف کنید یا با مهر های شکلی روی هر کدام از کلوچه ها را کمی فشار میدهیم  و به مدت ۱۲دقیقه در فر قرار دهید . سپس روی سینی پنجره دار قرار دهید تا خنک شود . کلوچه رژیمی آماده سرو است .

Check Also

شیرینی نارگیلی

مواد لازم : نارگیل رنده‌شده ·         ۲۰۰ گرم شکر ·         دوسوم فنجان آرد سفید یک‌سوم ...

پاسخ دهید