کتلت سبزیجات

کتلت سبزیجات

مواد لازم :

گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
سیب زمینی متوسط ۲ عدد
کدو خورشتی ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
هویج متوسط ۱ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد
جعفری خرد شده ۳ قاشق غذا خوری
پودر سوخاری به میزان لازم
تخم مرغ ۱ عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه :

تمام مواد را یکبار در چرخ گوشت ریخته و چرخ میکنیم . بعد جعفری خرد شده، تخم مرغ ، نمک و فلفل را اضافه میکنیم و حسابی ورز میدهیم اگه دیدیم می چسبد کمی پودر سوخاری اضافه میکنیم و دوباره ورز میدهیم.  مواد مخلوط شده را به مدت یک ساعت در یخچال قرار میدهیم . سپس آماده سرخ شدن می باشد.  به هر شکلی که تمایل داشتید می توانید سرخ کنید . در کنار این کتلت می توان از سیب زمینی هایی که با قالب برش زده اید و سرخ کرده ایدیا گوجه فرنگی سرخ شده استفاده نمایید .

 

این خوراک یا غذا را ایرانیها بیشتر می پزند واز خوارک های سالم و سنتی جهت استفاده بر سر سفره و جشنهای ایرانیان می باشد.

 

آشپزی ایرانی غذای ایرانی خوراک و غذای سنتی ایرانی

Check Also

شیرینی نارگیلی

مواد لازم : نارگیل رنده‌شده ·         ۲۰۰ گرم شکر ·         دوسوم فنجان آرد سفید یک‌سوم ...

پاسخ دهید