کباب میگو (تند )

کباب میگو (تند )

مواد لازم :

 

سس تند آسیایی نصف پیمانه
برگ گشنیز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
آب لیموی تازه ۱ قاشق غذاخوری
سیر له شده ۳ حبه
میگو، پوست گرفته و تمیز شده ۱۲ عدد

 

طرز تهیه :

سس تند ، گشنیز، آب لیمو و سیر را در یک ظرف بریزید و خوب هم بزنید تا کاملا یک دست شود . نصف سس را در یک ظرف کوچکتر ریخته و برای مرحله بعد نگه دارید . میگوها را داخل ظرف ریخته و خوب با سس مخلوط کرده و حدوداً ۲۰ دقیقه اجازه می دهیم میگو ها در این سس باقی بمانند . گریل را گرم کرده و بعد همه ی میگو ها را سیخ می کشیم و باقی مانده سس که به میگو هاچسبیده را پاک می کنیم . میگوهای سیخ زده را روی گریل قرار می دهیم و روی آن ها  روغن زیتون اسپری می زینیم . ۲تا ۳ دقیقه هر طرف را بپزید طوری که طلایی شود و خوب بپزد. بعد از پخت با برگ گشنیز و لیموی تازه و بقیه سس میگو ها را سرو کنید .

Check Also

شیرینی نارگیلی

مواد لازم : نارگیل رنده‌شده ·         ۲۰۰ گرم شکر ·         دوسوم فنجان آرد سفید یک‌سوم ...

پاسخ دهید