پیتزا پیاز پفی

پیتزا پیاز پفی

مواد لازم :

 پیاز ۱ کیلو گرم
کره ۳۰ گرم
 آرد سفید ۲ قاشق غذا خوری
شیر ۱ لیوان
نمک به مقدار لازم
روغن زیتون به مقدار لازم
تخم مرغ ۲ عدد
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
خمیر پیتزا ۱۰۰ گرم

طرز تهیه :

خمیر پیتزا را به دو قسمت تقسیم می کنیم .هر کدام را با وردنه باز می کنیم تا جایی که درون قالب تا لبه های بالایی بیاید . پیاز ها را خلالی کرده و در روغن زیتون سرخ می کنیم و روی دستمال آشپزخانه می گذاریم تا روغن اضافه آن خارج شود . برای درست کردن سس ابتدا کره را در تابه ریخته و بعد از ذوب شدن آرد را می ریزیم و کمی تفت می دهیم نمک را به دلخواه اضافه می کنیم . شیر را به آرد تفت خورده اضافه می کنیم و هم می زنیم تا غلیظ شود . دو عدد تخم مرغ را شکسته و خوب هم می زنیم و با پیاز ها مخلوط می کنیم . بعد از اینکه سس بشامل ما کمی خنک شد آنرا هم اضافه می کنیم و بعد از مخلوط کردن روی هر کدام از خمیر پیتزا ها به طور مساوی می ریزیم و پنیر پیتزا را روی آنها  پخش می کنیم و درون فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه قرار می دهیم . این غذا برای دوستاران پیاز بسیار لذیذ است.

 

Check Also

شیرینی نارگیلی

مواد لازم : نارگیل رنده‌شده ·         ۲۰۰ گرم شکر ·         دوسوم فنجان آرد سفید یک‌سوم ...

پاسخ دهید