پیتزا ساده

پیتزا ساده

 

مواد لازم :

 

گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
فلفل دلمه ای ۱ عدد
روغن ۴ قاشق غذاخوری
قارچ ورقه شده ۳۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
پیاز ۱ عدد
پنیر پیتزا رنده شده ۲۰۰ گرم
نمک، فلفل و آویشن به میزان لازم
خمیر آماده پیتزا ۱ عدد
کالباس ۲۰۰ گرم

طرز تهیه:

برای تهیه پیتزا ساده، ابتدا فر را بر روی حرارت  دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۶۰ درجه فارنهایت) قراردهید . پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن درون تابه تفت دهید تا طلایی و نرم شود . سپس گوشت چرخ شده را اضافه کنید؛ با حرارت ملایم مواد را تفت دهید و بعد از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد، ۱ پودر آویشن، نمک و فلفل ، قاشق رب گوجه فرنگی را اضافه نمائید و مجددا تفت دهید و پس از ۵ دقیقه از روی حرارت بردارید.

کالباس ها، قارچ ، فلفل دلمه ای و در صورت تمایل کمی زیتون سیاه را خرد کنید .

خمیر پیتزا را نازک پهن کنید، ۲ قاشق رب گوجه فرنگی را با مقداری روغن تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود سپس با قلمو روی خمیر پیتزا خوب پخش کنید و مقداری کمی پنیر روی آن بریزید.

مایه گوشت و تمام موادی که خرد کرده اید (قارچ، کالباس، فلفل دلمه ای) را  روی خمیر بچینید و در انتها با لایه کاملی از پنیر پیتزا پوشش دهید.  روی پنیر، مقداری زیتون خرد شده بریزید و به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه در طبقه وسط فرقرار دهید تا پنیر پیتزا طلایی شود و پیتزا بپزد. پیتزا را از فر خارج نموده و سرو کنید.

Check Also

پاناکوتای انار ویژه شب یلدا

مواد لازم : ژله انار : یک بسته انار : یک عدد خامه :۲۰۰ گرم ...

پاسخ دهید