پاستا با کلم بروکلی و کالباس

پاستا با کلم بروکلی و کالباس

مواد لازم :

ماکارونی ۳۵۰ گرم
کالباس ۱۰۰ گرم
پیاز  ۱ عدد
کلم بروکلی ۳۵۰ گرم
پنیر پارمسان ۱۰۰ گرم
سیر ۲ حبه
نمک و فلفل به مقدار لازم
روغن زیتون به مقدار لازم

طرز تهیه :

در قابلمه ای آب جوش درست کنید کمی نمک بریزید و بعد کلم بروکلی ها را اضافه کنید . اجازه دهید ۴ دقیقه بجوش بعد از ظرف آب جوش در آورید . پیاز ها را خلال کرده و در روغن زیتون تفت دهید سیر را هم خرد کنید و اضافه کنید . کالباس ها را هم خرد کرده و به تابه اضافه کنید و تفت دهید . بعد از اینکه کمی تفت خورد کلم بروکلی را می ریزیم و اجازه می دهیم تا کمی مزه دار شوند . در قابلمه ای دیگر آب را بجوش می آوریم و ماکارونی را طبق دستور پخت پشت آن را می پزیم و آبکش می کنیم . ماکارونی آبکش شده را با سس آماده شده مخلوط می کنیم و بعد از کشیدن در ظرف مخصوص سرو روی آنرا پنیر پارمسان می ریزیم .

 

 

Check Also

شیرینی نارگیلی

مواد لازم : نارگیل رنده‌شده ·         ۲۰۰ گرم شکر ·         دوسوم فنجان آرد سفید یک‌سوم ...

پاسخ دهید