مرغ با لیمو و شیر نارگیل

مواد لازم :

هویج ۲ عدد
سینه مرغ ۲۵۰ گرم
پیاز بزرگ ۱ عدد
تره فرنگی ۱ عدد
آرد ۱۰۰ گرم
شیر نارگیل  یک قوطی
روغن کنجد به مقدار لازم
نارگیل رنده شده به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم

 

152-cookingpabi-آشپزی-و-خانواده-با-پابی-morgh-ba-shir-nargil-مرغ-با-شیر-نارگیل

 

مرغ با لیمو و شیر نارگیل :

سینه های مرغ را به اندازه قوطی کبریت برش می زنیم . تره فرنگی ها را بعد از شستن اجازه می دهیم آب آن خشک شود . هویج ها و پیاز را هم نگینی خرد می کنیم . پیاز را در تابه می ریزیم و به همراه مقداری روغن کنجد سرخ می کنیم . مرغ ها را در آرد می غلطانیم و به همراه پیاز ها سرخ می کنیم  تا رنگ آنها تغییر کند .تره فرنگی و هویج را هم باز در مقداری آرد می غلطانیم و به مرغ اضافه می کنیم  و کمی تفت می دهیم . نمک را می ریزم .شیر نارگیل را می ریزیم و فقط با مقدار نیم استکان آب اجازه می دهیم مرغ بپزد . ۲ دقیقه قبل از سرو غذا ، پودر نارگیل را به غذا اضافه می کنیم . از این غذا در کنار کته لذت ببرید .

 

Check Also

شیرینی نارگیلی

مواد لازم : نارگیل رنده‌شده ·         ۲۰۰ گرم شکر ·         دوسوم فنجان آرد سفید یک‌سوم ...

پاسخ دهید