سیب زمینی قالبی با تن ماهی

مواد لازم :

سیب زمینی آبپز ۱ کیلو
لیمو ترش ۴ عدد
جعفری خرد شده ۱ دسته
تن ماهی ۲ قوطی
سس مایونز ۱ پیمانه
پیاز سفید ۱ عدد
نمک و فلفل به میزان دلخواه

طرز تهیه سیب زمین قالبی با تن ماهی :

سیب زمینی های آبپز را رنده می کنیم و در حدود ۱ پیمانه را بر می داریم . رنده پوست یک لیمو ترش به همراه نمک و فلفل و آب چهار لیمو ترش را به همراه سس مایونز با بقیه سیب زمینی ها مخلوط می کنیم . در قالب لیوانی فویل قرار می دهیم و سیب زمینی ها را در کف و دیواره قالب پهن می کنیم . در کاسه ای تن ماهی را می ریزیم و روغن آن را جدا می کنیم پیاز سفید را خلالی خرد می کنیم و با مقدار سیب زمینی که برداشته بودیم مخلوط می کنیم و درون قالب روی سیب زمینی ها می ریزیم و مواد را با پشت قاشق فشار می دهیم . روی قالب را با فویل می پوشانیم و برای مدت ۲ تا ۳ ساعت درون یخچال قرار می دهیم . بعد از قالب بیرون آورده و فویل را با احتیاط بر می داریم و در ظرف مستطیل شکل بر می گردانیم و با سلیقه خود تزئئین می کنیم .

 

Check Also

شیرینی نارگیلی

مواد لازم : نارگیل رنده‌شده ·         ۲۰۰ گرم شکر ·         دوسوم فنجان آرد سفید یک‌سوم ...

دیدگاهتان را بنویسید