سیب زمینی تنوری

سیب زمینی تنوری 

pabi food209-1

مواد لازم :

 

 سیب زمینی به تعداد
 روغن زیتون  به مقدار لازم
 نمک و فلفل سیاه و قرمز  به مقدار لازم
 آویشن  ۱ قاشق چایخوری
 سیر ۴ حبه

طرز تهیه:

سیب زمینی را خوب شسته و با دستمال خشک کنید .بعد سیب زمینی ها را از عرض برش داده اما تا انتها برش نزنید تا سیب زمینی یکپارچگی خود را از دست ندهد . بعد با برس  به سطح و لا بلای سیب زمینی روغن زینون بزنید و سیر را  بعد از خرد شدن در لابلای شیر ها قرار دهید . حالا آویشن و سایر موادی را روی سیب زمینی بریزید اگر سیرها را در بین لایه ها فرو کنید با فاصله ای که در بین لایه ها ایجاد میکند از چسبیدن لایه های سیب زمینی به یکدیگر جلو گیری کرده و به  سریعتر پختن سیب زمینی نیز کمک میکند . سیب زمینی هارا در ماهی تابه رژیمی بچینید و درب آنرا بسته و روی شعله کم بگذارید. ظرف۳۰ الی ۴۰ دقیقه سیب زمینی پخته و سیر کاملاً نرم شده و آماده است. می توان بجای ماهی تابه رژیمی سیب زمینی ها را داخل فویل پیچیده و در فر به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه بگذارید تا پخته شود . بعد از آماده شدن با سس قرمز تزئین و نوش جان کنید .

Check Also

شیرینی نارگیلی

مواد لازم : نارگیل رنده‌شده ·         ۲۰۰ گرم شکر ·         دوسوم فنجان آرد سفید یک‌سوم ...

پاسخ دهید