سوپ پیاز

سوپ پیاز

مواد لازم :

پیاز ۶۰۰ گرم
آب گوشت ۵/۱ لیتر
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
نان تست ۴ برش
نمک و فلفل به مقدار لازم
کره ۱۰۰ گرم
آرد ۲ قاشق غذا خوری

طرز تهیه :

پیاز ها را خلال کرده و در کره سرخ می کنیم وقتی که سرخ شد و شفاف آرد را می ریزیم و باز تفت می دهیم . حدود ۴ دقیقه تفت می دهیم . بعد آب گوشت یا آب مرغ را می ریزیم و حدود ۱۵ دقیقه اجازه می دهیم تا روی حرارت جوش بزند . نان های تست را در تستر برشته می کنیم  روی سوپ می گذاریم و پنیر پیتزا را روی آن می ریزیم . فر را از قبل گرم می کنیم و ظرف سوپ را ۱۰ دقیقه در فر می گذاریم تا پنیر روی آن سرخ شود . این سوپ برای افراد سرماخورده بسیار لذیذ و خوشمزه است .

 

Check Also

شیرینی نارگیلی

مواد لازم : نارگیل رنده‌شده ·         ۲۰۰ گرم شکر ·         دوسوم فنجان آرد سفید یک‌سوم ...

پاسخ دهید