سوپ شیر

سوپ شیر

مواد لازم

آب مرغ ۱ پیمانه
جو ۲۵۰ گرم
هویج نگینی شده ۱۵۰ گرم
ذرت ۵۰ گرم
سیب زمینی ۲عدد متوسط
نمک فلفل سیاه به میزان لازم
شیر ۱ لیتر
خامه ۱۰۰ گرم
جعفری یا گشنیز به دلخواه برای سرو

 

 

طرز تهیه

جو را یک ساعت خیس کرده و بعد می گذاریم کمی بپزد بعد آب مرغ هویج و سیب زمینی ذرت را ا ضافه می کنیم و اجازه میدهیم تا کامل پخته شود بعد از طبخ کامل شیروخامه رایکدست کرده وبه مواد اضافه میکنیم بعدازجوشیدن کامل شیر با مواد اجاق را خاموش میکنیم و هنگام سرو نمک و آبلیمورا به آن اضافه میکنیم دقت کنید اگر قبل از اتمام وخاموش کردن اجاق نمک را اضافه کنید سوپ به دلیل داشتن شیربریده میشود . برای سرو جعفری و یا گیشنیز خرد شده را روی آن می ریزیم .

6pabi

Check Also

شیرینی نارگیلی

مواد لازم : نارگیل رنده‌شده ·         ۲۰۰ گرم شکر ·         دوسوم فنجان آرد سفید یک‌سوم ...

پاسخ دهید