سوفله کدو سبز و آویشن

سوفله کدو سبز و آویشن

مواد لازم :

 کدو سبز ۳عدد
 فلفل دلمه قرمز کبابی ۱ عدد
پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم
زیتون سیاه بی دانه ۱۲ عدد
سیر ۲حبه
تخم مرغ ۳ عدد
خامه ۱۰۰ گرم
آویشن ۲ قاشق غذا خوری
روغن زیتون به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه :

پوست فلفل دلمه ای را جدا می کنیم و آنرا برش زده و دانه های آنرا حذف می کنیم . و خلالی برش می زنیم . کدو سبز ها را بعد از شستن به صورت نوار های باریک برش می زنیم . مقدار روغن زیتون در تابه ای می ریزیم و سیر ها را بعد از خرد کردن درون روغن زیتون تفت می دهیم . بعد از تفت سیر ها را از ظرف خارج کرده و کدو ها را درون روغن سرخ می کنیم . درون کاسه ای تخم مرغ ها را خوب می زنیم . خامه و پنیر پیتزا را اضافه می کنیم و به هم زدن ادامه می دهیم . کمی نمک و فلفل اضافه می کنیم . کدو های سرخ شده ، فلفل دلمه ای ها و زیتون سیاه را می ریزیم . در انتها ۲ قاشق آویش را به مخلوط اضافه کرده و در ظرف های تک نفره مخصوص که با کمی روغن چرب کرده ایم می ریزیم و درون فر گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه قرار می دهیم . بعد از ۱۵ دقیقه سوفله کدو سبز و آویشن آماده سرو است .

 

Check Also

شیرینی نارگیلی

مواد لازم : نارگیل رنده‌شده ·         ۲۰۰ گرم شکر ·         دوسوم فنجان آرد سفید یک‌سوم ...

پاسخی بگذارید