سالاد میوه ها و سبزیجات

سالاد میوه ها و سبزیجات

مواد لازم :

نان جو گرد و بزرگ به تعداد
کاهو ۱ دسته متوسط
کلم قرمز ۱۰۰ گرم
کرفس ۱ ساقه
گوجه فرنگی ۳ عدد
خیار ۲ عدد
آواکادو ۲ عدد
گریپ فروت ۱ عدد
سیب سبز ۲ عدد
مغز آفتابگردان ۵۰ گرم
کشمش ۴۰ گرم
 سیر ۱ حبه
سرکه بالزامیک به مقدار لازم
 نمک و فلفل به مقدار لازم
روغن زیتون به مقدار لازم

طرز تهیه :

در ابتدای کار نان جو را آماده می کنیم . بالای نان را برای درپوش برش می زنیم و داخل آن را کمی خالی می کنیم تا بتوانیم سالاد را درون آن بریزیم . حالا نان را برای ۱۵ دقیقه درون فر قرار می دهیم تا کمی برشته شود . وقتی از فر خارج می کنیم دقت کنید که نشکند . تمام سبزی ها و میوه ها را به دلخواه و اندازه مورد نظر برش می زنیم و در ظرف بزرگی می ریزیم مغز تخم آفتابگردان ، کشمش و سیر له شده را اضافه می کنیم . روغن زیتون نمک و فلفل را با سرکه بالزامیک مخلوط کرده و به سبزی های خرد شده اضافه می کنیم . اجازه می دهیم ۲۰ دقیقه بماند . بعد برای سرو درون نان های تست شده می ریزم . این سالاد به خاظر داشتن سرکه بالزامیک باید کمی ترش مزه باشد .

 

Check Also

شیرینی نارگیلی

مواد لازم : نارگیل رنده‌شده ·         ۲۰۰ گرم شکر ·         دوسوم فنجان آرد سفید یک‌سوم ...

پاسخ دهید