خورشت کدو بادمجان

خورشت کدو بادمجان مواد لازم :

 

گوشت خرد شده ۳۰۰ گرم
بادمجان ۳ عدد
کدوی سرخ شده ۳ عدد
گوجه فرنگی خرد شده ۴ عدد
پیاز رنده شده ۱ عدد
رب گوجه فرنگی دو قاشق غذا خوری
نمک، زرد چوبه، فلفل به مقدار لا زم

طرز تهیه:

پیاز رنده شده را با گوشت خرد شده در روغن تفت می دهیم. گوجه فرنگی خرد شده، نمک، زرد چوبه ، فلفل، رب گوجه فرنگی و کمی آب را به آن اضافه می کنیم تا بپزد. بادمجان را به روش کم روغن آماده می کنیم. کدوهای سرخ شده را نیز در آبکش می گذاریم تا روغن آن گرفته شود. بعد از این که گوشت پخته شد، بادمجان و کدوهای سرخ شده را روی گوشت ها می چینیم. بعد از نیم ساعت غذا آماده می شود.

 

این خوراک یا غذا را ایرانیها بیشتر می پزند واز خوارک های سالم و سنتی جهت استفاده بر سر سفره و جشنهای ایرانیان می باشد.

 

آشپزی ایرانی غذای ایرانی خوراک و غذای سنتی ایرانی

 

Check Also

شیرینی نارگیلی

مواد لازم : نارگیل رنده‌شده ·         ۲۰۰ گرم شکر ·         دوسوم فنجان آرد سفید یک‌سوم ...

دیدگاهتان را بنویسید