خورشت هویج با مرغ و آلو خشک

خورشت هویج با مرغ و آلو خشک

مواد لازم :

 

مرغ ۷۵۰ گرم
پیاز سرخ شد ه سه قاشق سوپ خوری
هویج یک کیلوگرم
آلوی خشک ۳۰۰ گرم
زعفران سائیده یک قاشق مرباخوری
روغن به مقد ار لازم
نمک به مقد ار لازم
شکر ۳ قاشق چای خوری

طرز تهیه:

مرغ را با پیاز سرخ کرده و با چند لیوان آب می گذاریم تا بپزد . هویج را خلال می کنیم و با کمی روغن سرخ می کنیم و با آلوی شسته شد ه د اخل مرغ نیم پز می ریزیم و می گذاریم بپزد .زعفران را با کمی نمک و شکر د اخل خورشت می ریزیم و صبر می کنیم تا خورشت کاملاً به روغن بیفتد .اگر بخواهیم خورشت ترش تر بشود ، د ر آخر طبخ کمی آبلیمو به آن اضافه می کنیم .

نکته : بسته به نوع آلو ترش یا شیرین بودن می توان به دلخواه میزان شکر و یا آبلیمو اضافه کرد .

 

خوراک های بدون گوشت

 

این خوراک یا غذا بدون گوشت و از خوارک های سالم بدون گوشت جهت استفاده شما می باشد.

این خوراک یا غذا را ایرانیها بیشتر می پزند واز خوارک های سالم و سنتی جهت استفاده بر سر سفره و جشنهای ایرانیان می باشد.

 

آشپزی ایرانی غذای ایرانی خوراک و غذای سنتی ایرانی

 

Check Also

شیرینی نارگیلی

مواد لازم : نارگیل رنده‌شده ·         ۲۰۰ گرم شکر ·         دوسوم فنجان آرد سفید یک‌سوم ...

پاسخ دهید