خوراک گوشت و پنیر

خوراک گوشت و پنیر

مواد لازم :

 

سوسیس ۲۵۰گرم
قارچ ۲۵۰گرم
کالباس ۲۵۰گرم
گوشت چرخ کرده ۲۵۰گرم
فلفل دلمه ۲۵۰گرم
پیاز سرخ شده ۲عدد
رب گوجه فرنگی دوقاشق مربا خوری
نمک وفلفل دوقاشق مربا خوری
سس سفید نصف لیوان
پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم

 

طرز تهیه:
گوشت چرخ کرده را با پیاز سرخ شده تف داده سپس رب رااضافه کرده وهم میزنیم و با حدود نصف لیوان آب می گذاریم تا کمی بپذد .
سوسیس وکالباس قارچ فلفل دلمه را  خردمیکنیم به مخلوط گوشت اضافه ودرظرف را بسته ومیگذاریم آب آن تقریباکشیده شود . حالا آن را دریک ظرف پیرکس ریخته وسس سفید را داخلش ریخته و خوب مخلوط می کنیم  ورویش رابا پنیر پیتزامیپوشانیم ودرداخل فر که قبلا داغ شده به مدت ۱۰الی ۱۵ دقیقه قرار میدهیم . بعدفر را خاموش نموده وحدود ۱۰ دقیقه صبر می کنیم تا کمی خنک شود .  سپس غذای آماده شده را با نان باگت میل نمایید  .

 

نکته :برای تهیه سس سفید ۲ قاشق آرد را با ۵۰ گرم کره تفت  داده بعد از کمی تفت ۲ لیوان شیر به آن اضافه می کنیم و روی حرارات آنقدر آن را هم می زنیم تا غلیظ شود و به غلظت ماست برسد . در انتها کمی نمک و پودر آویشن به دلخواه اضافه می کنیم .

Check Also

شیرینی نارگیلی

مواد لازم : نارگیل رنده‌شده ·         ۲۰۰ گرم شکر ·         دوسوم فنجان آرد سفید یک‌سوم ...

دیدگاهتان را بنویسید