خوراک مرغ تایلندی پر ویتامین

خوراک مرغ تایلندی پر ویتامین

مواد لازم :

 

 پوست لیمو ترش  یک عدد
 زنجبیل تازه  یک قاشق مرباخوری
 سیر  یک حبه بزرگ
 روغن مایع  ۲ قاشق سوپ‌خوری
 سینه مرغ ورقه شده ۲۵۰ گرم
فلفل دلمه‌ای قرمز نصف یک عدد
فلفل دلمه‌ای سبز نصف یک عدد
پیازچه خرد شده ۴ عدد
هویج متوسط خلال شده ۲ عدد
لوبیا سبز خرد شده ۱۱۵ گرم
بادام پودر شده ۲۵ گرم
سس سویا یک قاشق سوپ خوری
شکر کمی
فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم
گشنیز تازه به مقدار لازم

طرز تهیه:

سیر و زنجبیل را پوست بگیرید و رنده کنید . روغن را در ماهیتابه بریزید  و کمی که داغ شد زنجبیل، سیر و رنده پوست لیمو را ۳۰ ثانیه روی حرارت زیاد تفت دهید . سپس سینه مرغ را به صورت خلال کنید و به آن اضافه کنید و ۲ دقیقه تفت بدهید . در مرحله بعد، همه سبزیجات را اضافه کنید ، ۱۰ دقیقه بگذارید روی حرارت بماند تا سبزیجات و سینه مرغ کمی بپزند و نرم شود . پودر بادام، سس سویا، شکر، نمک و فلفل را اضافه کنید و دو سه دقیقه دیگر روی حرارت نگه دارید . بعد از این مدت، غذا آماده خوردن است. این غذا را می‌توان با برنج نیز سرو کرد .

Check Also

شیرینی نارگیلی

مواد لازم : نارگیل رنده‌شده ·         ۲۰۰ گرم شکر ·         دوسوم فنجان آرد سفید یک‌سوم ...

پاسخ دهید