جوجه کباب با سس ماست

جوجه کباب با سس ماست
مواد لازم :

 

ماست یک دوم فنجان
خیار نصف خیار
پیاز ۱ قاشق سوپ خوری
برگ گشنیز ۱ قاشق سوپخوری
سینه مرغ تکه شده نیم کیلو
موسیر ۱ عدد
سیر ۲ حبه
ریشه زنجبیل رنده شده ۱ قاشق سوپخوری
فلفل تند ۱ عدد
روغن بادام ۲ قاشق سوپخوری
شیر نارگیل ۱ فنجان
آبلیمو ۱ قاشق سوپخوری
سس سویا ۱ قاشق سوپخوری
زردچوبه ۱ قاشق سوخوری
پیازچه ۱ بوته

 

طرز تهیه سس :

ماست ، خیار ، پیاز و برگ گشنیز را در غذا ساز ریخته و خوب مخلوط می کنیم .

طرز تهیه جوجه:

موسیر، سیر، زنجبیل و فلفل تند را در بلندر ترکیب کنید و سپس به همراه پیازچه به مدت ۵ دقیقه بپزید. بقیه مواد را اضافه کرده و کنار بگذارید تا خنک شود.سپس نیمی از سس ماست را هم اضافه کرده بگذارید در یخچال بماند. مرغ ها را به سیخ بکشید و به مدت ۲ دقیقه در فر سرخ کنید. یا کباب کنبد . بقیه سس ماست را جداگانه سرو نمایید.

 

 

این خوراک یا غذا را ایرانیها بیشتر می پزند واز خوارک های سالم و سنتی جهت استفاده بر سر سفره و جشنهای ایرانیان می باشد.

 

آشپزی ایرانی غذای ایرانی خوراک و غذای سنتی ایرانی

 

 

Check Also

شیرینی نارگیلی

مواد لازم : نارگیل رنده‌شده ·         ۲۰۰ گرم شکر ·         دوسوم فنجان آرد سفید یک‌سوم ...

پاسخ دهید