برگر رژیمی مرغ

برگر رژیمی مرغ

 

 

مواد لازم :

 

 مرغ بدون استخوان و بدون پوست  ۹۰۰ گرم
 پودر سیر  ۱/۴قاشق چای خوری
  پیاز  یک عدد
 پودر سوخاری  ۶۰ گرم
  آب  ۴-۶قاشق چای خوری
نمک و فلفل به میزان دلخواه

طرز تهیه:

ابتدا چربی های مرغ را بگیرید و آن را چرخ کنید. سپس مرغ را درون یک کاسه بریزید و سپس به آن نمک، نان خرد شده یا پودر سوخاری، فلفل، پیازهای ریز شده یا رنده شده ، پودر سیر و آب اضافه کنید آن ها را با هم خوب مخلوط کنید . این مخلوط را به مدت یک ساعت درون یخچال بگذارید .
بعد از یک ساعت، مخلوط را به قطعات ۱۰ الی ۱۲ تایی تقسیم کنید. آنها را در قالب همبرگر گذاشته و قالب بزنید . ( یا با دست به صورت همبرگر در آورید ) حالا مقدار کمی روغن درون ماهی تابه بریزید ، سپس هر همبرگر مرغ را به مدت ۶-۴ دقیقه درون ماهی تابه سرخ کنید، تازمانی که پخته شود
همبرگر شما آماده است و می توانید با خیار شور ـ کاهو ـ گوجه و یا هر چیز دیگری برای سرو آماده کنید .

Check Also

شیرینی نارگیلی

مواد لازم : نارگیل رنده‌شده ·         ۲۰۰ گرم شکر ·         دوسوم فنجان آرد سفید یک‌سوم ...

پاسخ دهید