استیک با سس تند

استیک با سس تند 

مواد لازم :

 

گوشت راسته گاو

( گوشت استیک)

۵۰۰ گرم
کره ۳ قاشق سوپ خوری
سس فلفل نصف فنجان
فلفل تازه به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم

طرز تهیه:

گوشت راسته را با استیک کوب بین دو قطعه پلاستیک بکوبید . نمک و فلفل زده ، آن رابه اندازه دلخواه برشته (کباب) کنید .البته بسته به نوع سلیقه ، اگر میخواهید بیشتر پخته شود بعد از کباب کردن به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید تا بیشتر مغز پخت شود . برای درست کردن سس در یک ماهیتابه روی حرارت ملایم ، کره را آب کرده ، سس فلفل را به آن اضافه کنید ، تا مخلوط یکدست شود . سس بدست آمده را روی گوشت کباب شده سرو کنید .

 

Check Also

شیرینی نارگیلی

مواد لازم : نارگیل رنده‌شده ·         ۲۰۰ گرم شکر ·         دوسوم فنجان آرد سفید یک‌سوم ...

پاسخ دهید